Rocca dei Simoncelli: Prius 2011 Supertuscan
Cassa da 6 bottiglie anche mista
Spedizione gratuita in Italia a partire da 12 bottiglie
Collezione Platino
La Casata Simoncelli, trae origine nel 1300 da un ramo dei Carvajal di Spagna in Italia, si espande ed acquisìsce feudi in diverse regioni, tra le quali la Toscana. Il brand riunisce tre linee di vini esclusivi, provenienti dalle zone più prestigiose della Toscana. Questo eccellente supertuscan delle colline fiorentine è dedicato al capostipite della famiglia, Simon Pedro detto anche Simoncello il “Prius”.
From 70,00€
| Peso | 1,60 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 11,00 × 11,00 × 34,00 cm |
| Quantità | 1 bottiglia, 2 bottiglie, 3 bottiglie, cassa da 6 bottiglie |
| Collezione Platino |
Grandi Vini Toscani |
| Area di produzione | Chianti – Regione Toscana |
| Denominazione | IGT Toscana Sangiovese |
| Vintage | 2011 |
| Bottiglie disponibili |
12 |
| Tipo di bottiglia | Bordolese 750 ml |
| Tipo di uva | Sangiovese 90% – Merlot 10% |
| Area di piantagione | Gambassi |
| Età del vigneto | 30 anni |
| Composizione del suolo | Medio impasto, argilla e sabbia |
| Epoca di raccolta | Primi dieci giorni di settembre |
| Ceppi per ettaro | 4500 |
| Vinificazione | La fermentazione avviene in vasche a temperatura controllata, dopo di che viene trasferito in barriques di rovere francese, dove resta da 6 a 8 mesi |
| Affinamento | un paio di mesi in bottiglia |
| Caratteristiche | Elegante, morbido e vellutato al palato |
| Gradazione | 14% vol. |
| Acidità | 5 g/l |
| Colore | Rosso rubino |
| Bouquet | Ricco, fruttato con sapori di ciliegia e sentori di pepe. |
| Gusto | Rotondo, secco, con grande espressività al palato |
| Retrogusto | Lungo, nel suo ritorno di ciliegie sotto spirito |
Servire ad una temperatura di 18 ° C in ampi calici, dopo una breve decantazione. Vino di grande eleganza ed espressività, racchiude la combinazione di un bouquet ricco.
E’ piacevole e morbido al palato
Il nostro chef vi raccomanda
Ravioli maremmani, pici al sugo di lepre, pecorino sotto cenere, salumi, arrosto con patate, roast beef con funghi porcini
